紧压茶伪劣品鉴别 - 铁观音-安溪铁观音茶叶批发

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紧压茶伪劣品鉴别

出处：发布日期：2008-04-13 浏览次数：

紧压茶是以已制成的红茶、绿茶、黑茶的毛茶为原料，经过再加工、蒸压成型而制成的。产品主要有沱茶、伏砖、黑砖、青砖、米砖要求越紧越好，而伏砖不宜过紧；沱茶的汤色以澄黄明亮为正常；伏砖要求砖内有金黄色霉菌且颗粒大，多，干闻有黄花清香的为好。香味方面，米砖，青砖有油烟味的为次；含梗方面，米砖不含梗，而伏砖，青砖允许有一定比例的当年嫩梗，不得含有隔年老梗。各种紧压茶虽然外表形状，大小各异，但外表光洁，棱角分明，不起皮，不裂的为好。

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