从叶片形状看。可将茶叶用水泡开，用肉眼或放大镜观察

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从叶片形状看。可将茶叶用水泡开，用肉眼或放大镜观察

出处：发布日期：2008-04-13 浏览次数：

真茶叶主脉明显，支脉互生，支脉在2/3处向上弯曲，与上一支脉交叉形成网状脉。假茶叶支脉为羽状脉，支脉呈放射状互生，一直延伸到叶缘；真茶叶边缘有明显的锯齿，接近叶柄逐渐平滑而无锯齿。假茶叶整个叶缘均没有锯齿。
　　从干茶色泽看。真绿茶色泽绿而油润，假绿茶墨绿或青色无光。假红茶墨黑无光，真红茶乌黑或黑褐油润。
　　从香气上区别。假茶叶没有茶香，有一股青草气或其他杂味。
　　从内含物质区别。真茶中含有儿茶素，茶碱，咖啡碱等特有化合物，而假茶叶中没有。

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